En el cuerpo humano los niveles de organización van de lo simple a lo complejo: célula → tejido → órgano → aparato o sistema → organismo. Un TEJIDO es la agrupación de células que comparten características y que, actuando en conjunto y de manera coordinada, desarrollan una función especializada. Cuando varios tejidos DISTINTOS se unen para cumplir una función concreta, se tiene un ÓRGANO: el estómago no es un tejido porque en su pared trabajan juntos epitelio, conjuntivo, músculo liso y tejido nervioso. Esa es la pregunta que debes hacerte para decidir el nivel: ¿un solo tipo de células trabajando igual (tejido) o varios tejidos distintos combinados (órgano)?

SISTEMA vs APARATO: un SISTEMA agrupa órganos formados por el MISMO tipo de tejido (sistema óseo, muscular, nervioso). Un APARATO agrupa órganos de tejidos y estructuras DISTINTAS que colaboran en una misma función (aparato digestivo, respiratorio, urinario). Los dos están por encima del nivel de órgano y por debajo del organismo.

Niveles y 4 tejidos

El tejido EPITELIAL tiene células muy juntas, casi sin matriz entre ellas, apoyadas sobre una membrana basal, y carece de vasos sanguíneos: se nutre por difusión desde el tejido conjuntivo que tiene debajo. Como está expuesto de forma permanente al desgaste (roce, ácido gástrico, aire, orina), se renueva sin parar: es el tejido con mayor capacidad de regeneración del cuerpo. Se nombra siempre con dos datos: el número de capas (simple, estratificado, pseudoestratificado o de transición) y la forma de las células superficiales (plano, cúbico o cilíndrico).

CÓMO NOMBRAR UN EPITELIO EN 2 PASOS (así vienen los reactivos que describen un esquema). Paso 1, cuenta las capas: si todas las células tocan la membrana basal es SIMPLE (y si además sus núcleos quedan a distintas alturas, PSEUDOESTRATIFICADO); si hay varias capas, ESTRATIFICADO. Paso 2, mira SOLO la forma de las células de la capa superficial: aplanadas → plano; tan altas como anchas → cúbico; más altas que anchas → cilíndrico. EJEMPLO RESUELTO: «una sola fila de células muy aplanadas separa el aire del alvéolo de la sangre del capilar». Paso 1: una capa = simple. Paso 2: aplanadas = plano. Respuesta: epitelio PLANO SIMPLE, y de su forma se deduce la función: al ser tan delgado permite la difusión rápida de gases. La forma siempre delata la función.

El tejido CONJUNTIVO tiene pocas células dispersas en abundante matriz extracelular formada por fibras (colágenas, que dan resistencia; elásticas, que permiten recuperar la forma; y reticulares, que forman redes de sostén) más la sustancia fundamental. Es el tejido que conecta, sostiene, transporta y almacena.

Error clásico del examen: creer que el hueso, el cartílago y la sangre son tejidos aparte. Son tejidos CONJUNTIVOS especializados; lo que los diferencia es la consistencia de su matriz (sólida calcificada, sólida flexible o líquida).

Epitelial y conjuntivo

FISIOLOGÍA MUSCULAR. La unidad contráctil es el sarcómero, delimitado por dos líneas Z, con filamentos delgados de actina y gruesos de miosina. Según el modelo de los filamentos deslizantes, la secuencia es:

Los filamentos NO se acortan: se DESLIZAN unos sobre otros. Por eso, al contraerse, la banda I y la zona H se estrechan mientras la banda A conserva su longitud. Sin ATP la miosina no puede soltarse de la actina: eso explica la rigidez cadavérica.

TEJIDO NERVIOSO. La neurona recibe el estímulo por las dendritas, lo integra en el soma (que aloja el núcleo), lo conduce por el axón y lo transmite en el botón sináptico mediante neurotransmisores. La neuroglia no conduce impulsos, pero sostiene y nutre: astrocitos (sostén y barrera hematoencefálica), oligodendrocitos (fabrican mielina en el sistema nervioso central), células de Schwann (mielina en el sistema nervioso periférico), microglía (defensa por fagocitosis) y células ependimarias (líquido cefalorraquídeo). La mielina acelera la conducción; si se destruye, el impulso se vuelve lento o se bloquea.

Muscular y nervioso

TEJIDO ÓSEO. Su matriz está calcificada por sales de calcio y fósforo sobre fibras de colágeno; los osteocitos quedan atrapados en lagunas. En el hueso compacto las laminillas forman cilindros concéntricos alrededor de un conducto con un vaso: la osteona o sistema de Havers. En el hueso esponjoso hay trabéculas y médula ósea roja. Los osteoblastos forman matriz y los osteoclastos la destruyen; el equilibrio entre ambos mantiene la masa ósea.

PLANIMETRÍA. Toda descripción parte de la posición anatómica: de pie, con la mirada al frente, los brazos a los lados y las palmas hacia adelante.

APLÍCALO. Antes de elegir el término, identifica QUÉ EJE compara el enunciado: ¿arriba y abajo? superior/inferior. ¿Frente y espalda? anterior/posterior. ¿Cerca o lejos de la línea media, a la misma altura? medial/lateral. ¿A lo largo de un miembro, midiendo desde el tronco? proximal/distal. ¿De la piel hacia adentro? superficial/profundo. EJEMPLO RESUELTO: «el codo respecto al hombro». Son dos puntos del mismo miembro a distinta distancia del tronco, así que el eje es proximal/distal: el codo es DISTAL respecto al hombro (y proximal respecto a la muñeca). Contestar 'inferior' es el error típico: ese término compara alturas del cuerpo entero, no posiciones dentro de un miembro.

Óseo y planimetría

Ejercicio 1

El sistema agrupa órganos formados por el mismo tipo de tejido; el aparato agrupa órganos de estructura y tejidos distintos que colaboran en una misma función

El sistema está formado por células y el aparato por tejidos

El sistema realiza funciones voluntarias y el aparato funciones involuntarias

El aparato es un nivel de organización inferior al tejido, porque solo agrupa células especializadas

Ejercicio 2

Cilíndrico simple con células caliciformes

Ejercicio 3

Carece de vasos sanguíneos: los condrocitos se nutren por difusión lenta a través de la matriz

Su matriz está calcificada por sales de calcio, lo que impide la llegada de células reparadoras

No posee células, solo fibras de colágeno y sustancia fundamental

Sus células se dividen tan rápido que forman un tejido desordenado que se destruye solo

Ejercicio 4

Las cabezas de miosina no pueden separarse de la actina y los puentes cruzados quedan fijos

Los filamentos de actina y de miosina se acortan de forma permanente

La acetilcolina se acumula en la placa motora y estimula sin descanso a la fibra

El sarcómero se alarga porque la miosina pierde su forma y suelta la actina

Tejido	Célula característica	Matriz extracelular	Función principal	Dónde encontrarlo
Epitelial	Célula epitelial (queratinocito, caliciforme)	Casi nula; células muy unidas entre sí	Reviste, protege, absorbe y secreta	Epidermis, mucosa intestinal, glándulas
Conjuntivo	Fibroblasto (además condrocito, osteocito, adipocito)	Abundante: fibras + sustancia fundamental	Une, sostiene, transporta y reserva	Tendones, cartílago, hueso, sangre, grasa
Muscular	Fibra muscular o miocito	Escasa	Se contrae y genera movimiento	Bíceps, pared del intestino, miocardio
Nervioso	Neurona (sostenida por la neuroglia)	Prácticamente nula	Recibe, conduce e integra el impulso nervioso	Encéfalo, médula espinal, nervios

Del nivel celular al organismo: los cuatro tejidos básicos

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