Objetivo del tema: Identificar ácidos y bases según propiedades y definiciones (Arrhenius, Brønsted-Lowry); reconocer fórmulas y nombres de ácidos comunes; comprender la escala de pH y su aplicación práctica; predecir productos de reacciones ácido-base.
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Ácidos y bases: dos caras de la misma reacción

Los ácidos y las bases son dos tipos de sustancias químicas con propiedades opuestas. Según Arrhenius, ácidos liberan H⁺ en agua, bases liberan OH⁻. Según Brønsted-Lowry (más general), ácidos donan protones (H⁺), bases aceptan protones. La escala de pH (0-14) mide acidez: pH < 7 ácido, pH = 7 neutro, pH > 7 básico. En el examen UAM te pedirán razonar sobre propiedades, reacciones y pH.

  • Ácido: dona H⁺, sabor agrio, pH < 7, corrosivo (ej. HCl, H₂SO₄)
  • Base: acepta H⁺, sabor amargo, pH > 7, jabonosa (ej. NaOH, NH₃)
  • pH = -log[H⁺]: escala logarítmica de 0 (muy ácido) a 14 (muy básico)
  • Neutralización: ácido + base → sal + agua
  • Indicadores: sustancias que cambian color según pH (fenolftaleína, papel tornasol)
Clave UAM: identifica ácidos/bases por fórmula y pH; razona sobre neutralización.

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